Beach House Spiced 0,7 Liter 40%

Beach House Spiced 0,7 Liter 40%
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Beach House Spiced 0,7 Liter 40%

In der Spirituosenwelt sind die Produktionsorte für bestimmte Destillate oft auf nur einen bestimmten Teil der Erde ausgelegt, Rum wird immer mit der Karibik verbunden und alle namhaften Brennereien liegen auch in dieser Region. Dennoch gibt es hin und wieder Destillerien, die es sich weit weg von diesen eigentlich bekannten Orten zur Aufgabe machen, ein einzigartiges Produkt zu kreieren. So stammt dieser Spiced Rum von der Insel Mauritius, die im Indischen Ozean, östlich von Madagaskar liegt. Im Zuge der Kolonialisierung und des Welthandels mit dem wertvollen Rohstoff Zuckerrohr wurde auf Mauritius, während der Besatzung der Briten, dieses kultiviert. Dank des vulkanischen Ursprungs der Insel wuchsen und gediehen die Pflanzen wunderbar. Überall dort wo diese bestimmte Pflanze geerntet und verarbeitet wurde, entstand als Abfallprodukt die zähflüssige, braune Melasse, die die Grundlage für die Rum-Herstellung ist. Also liegt es Nahe und es wirkt auch gar nicht mehr abwegig, dass die Insulaner begannen, Rum zu brennen, der Dank des tropischen Klimas und der fruchtbaren Vulkanerde ganz einzigartige Vorzüge aufweist. Spiced Rum sind durchaus ernst zunehmende Destillate, da hier nicht einfach minderwertiger Rum mit Aromen versehen wird, um ihn genießbarer zu machen, sondern durch ausgewählte, fein abgestimmte Gewürze und Kräuter ein neues Geschmacksbild geschaffen wird. So können Aromen in den Rum gegeben werden, die sonst, nur mit herkömmlicher Fasslagerung, nicht möglich wären. 

So wissen Beach House mit ihrer Qualität zu überzeugen und sie stellen einen nicht zu schweren, aber dennoch charakterstarken Spiced Rum her, dessen Zutaten alle geheim sind. Konzentriert man sich nur auf den Geschmack des Rums, so ist dieser ein runder Brand, mit süßen Zuckerrohr-Noten und angenehmen Gewürzen. Die milde Grundlage wird nun von tropischen, floralen und fruchtigen Aromen umspielt und ausgebaut. Zu diesen zählen Noten von fruchtig-würzigen Limetten und Blutorangen, sowie Nuancen von Honig, Lebkuchen und kandiertem, leicht scharfen Ingwer. 

Land: Mauritius
Spirituosen-Art: rumbasierte Spirituose
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Basisgrundstoff: Melasse
Inhalt: 0,7 Liter
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
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