Bristol Port Rum Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish Rum 0,7 Liter 46%

Bristol Port Rum Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish 0,7 Liter 46%

Dieser außergewöhnliche Bristol Port Rum Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish Rum wurde Anfang der 90er Jahre in der Port Morant (oder auch Port Mourant) Destillerie in Guyana aus Melasse destilliert. Zwischenzeitlich gehört auch diese Destillerie zu den großen Demerara Distillers und Firma Bristol Spirits hat mit Bristol Port Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish einen sehr exklusiven Extra-Klasse Rum in einer “Limited Edition“ auf den Markt gebracht.

Seine 25-jährige lange doppelte Reifung, zunächst im feinsten amerikanischen ex-Bourbon-Fass, gefolgt von einem Finish im spanischen ex-Oloroso Sherry-Fass gab dem Destillat die Möglichkeit herrliche Holzaromen und eine eigene intensive Vielfalt an Aromen zu entwickeln. Nicht zu vergessen seine dunkle Farbe. Die Nase vernimmt ein Potpourri von leichter fruchtiger Süße und einem Hauch nussiger Aromen. Am Gaumen weich mit zunächst fruchtigen Noten, gefolgt von komplexen süßen Tönen die bleiben und unterstützt werden von leichten Zimt- und Vanille-Noten und etwas würzigem Anis. Sein Abgang ist ähnlich, süßlich und doch etwas scharf, langanhaltend und sehr charaktervoll. Eine  eindrucksvolle exklusive Demarara Rum Sonderedition, auf die Bristol Spirits sehr stolz sein kann.