Chairman´s 1931 Reserve Rum 0,7 Liter 46%

Chairman´s 1931 Reserve Rum 0,7 Liter 46%

Chairman´s 1931 Reserve Rum ist eine Mischung aus verschiedenen Destillate, die in der St. Lucia Distillers (St. Lucia) sowohl aus Coffey-Still  und drei Kupfer Pot-Still Destillate stammen, die anschließend für 7 bis 12 Jahre in Bourbonfässer reifen dürfen. Das Besondere an diesem Rum ist, dass 90% der Destillate aus traditioneller Melasse, während 10% aus Zuckerrohr bestehen.

Abgefüllt in einem schönen Goldton, wird die Nase mit Aromen von Rosine, Tabak, Leder, Gewürze und Röstaromen verwöhnt. Wobei der Gaumen zusätzliche Noten von Sultaninenfrucht, Eiche und Karamel erhält. Der Abgang ist komplex, lang, mit süße Noten von Rosine, gepaart mit einem Hauch von Gras am Anfang und Tannine beim Finish.

Ein sehr ausgewogener Rum, den man am besten selber mal probiert!