Damoiseau 10YO Vieux Agricole Rhum 0,7 Liter 42%

Damoiseau 10YO Vieux Agricole Rhum 0,7 Liter 42%

Sich in dem international anerkanntem Ruf des besten Terroirs für Zuckerrohranbau zu bewegen, ist eine immer wieder zu bestätigende Aufgabe, der sich die Brennereien auf Guadeloupe stellen müssen. Als Teil der kleinen Antillen ist es klimatisch nicht sonderlich verwunderlich, dass auf dem französischen Übersee Departement ganzjährig optimalste Randbedingungen für den Anbau des Rohstoffes eines jeden Rums herrschen. Gezeichnet von diesen Einflüssen wurde die Insel erst Ende des 19. Jahrhunderts für einen wirtschaftenden Franzosen interessant. Mister Rimbaud eröffnete mit der Bellevue Destillery in Le Moule das Rennen der Insel um den bekanntesten Platz für Rumprodukte am Licht des internationalen Marktes. Nicht zuletzt ist der Damoiseau Rhum Vieux 10YO damit auch ein Stück weit seinem Pioneergeist zu verdanken und zeichnet ebenfalls ein klares Bild von der immensen Bedeutung eines perfekten Rohprodukts für die schließlich Produktion. Bevor allerdings einst an solche Perfektion in der Flasche gedacht werden konnte, kaufte 1942 Roger Damoiseau die Destille auf und entwickelte sie zu der heutigen, gleichnamigen Marke. In Familienbesitz verweilend, wird die Destillerie heute von Hervé Damoiseau geführt und erlangte durch seine Hingabe den heutigen Ruf über die bekannten Grenzen hinweg.

Mit dem Damoiseau Rhum Vieux 10YO wird deutlich, mit welcher Erfahrung und mit welchen Know-How von den Brennmeistern gearbeitet wird und ebenso, wie tief Rhum Agricole in der Tradition verankert ist. Mit dem frischesten Zuckerrohrsaft als Basis wird der Damoiseau Rhum Vieux 10YO mindestens 10 Jahre in kleinen Fässern aus Eichenholz gereift und ausbalanciert. Getragen von dem Klima der Insel, das nicht nur Vorteile hinsichtlich des Anbaus von Zuckerrohr zu versprechen vermag, vollzieht sich die Lagerung des Destillats besonders effektiv. So findet man die nahe Perfektion schließlich als Verbraucher im Glas und kann kräftige Noten in feinsten Abstimmungen genießen. 

Der Damoiseau Rhum Vieux 10YO zeigt sich durch seine Lagerung bernsteinfarben im Licht und verführt über eine dezente Würze kombiniert mit reifen Zuckerrohrnoten und der feinen Süße von Vanille und Karamell.