Don Papa Sherry Cask Rum 0,7 Liter 45%

Don Papa Cherry Cask Rum 0,7 Liter 45%
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Don Papa Sherry Cask Rum 0,7 Liter 45%

Don Papa Sherry Cask Rum ist ein sehr streng limitierter Rum, welcher im column-still-Verfahren aus Melasse destilliert, dann für 4 Jahre in ehemaligen Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche reift. Anschließend wird dieser nochmals für 18 Monate in vier verschiedenen spanischen Sherryfässer der Sorten Palo Cortado, Pedro Ximenez, Cream und Fino gelagert, um dort nachzureifen. Damit dieser Rum seine ganz besondere Note erhält, werden die Destillate persönlich vom Master Blender vorsichtig miteinander vermählt, um anschließend mit einem Alkoholanteil von 45% Vol. abgefüllt zu werden. 

Heraus kommt ein fruchtig, weicher Rum mit feiner Rosinennote an der Nase und komplex, süßer Note von dunkler Schokolade, Feige und Pflaume am Gaumen. Auch im langanhaltenden Abgang kommt die weich, süße Note der Reifung in ehemaligen Sherryfässer zum Vorschein.  

Ein wirklich toller Rum mit dem gewissen Etwas!

Land: Philippinen
Spirituosen-Art: Rum
Alkoholgehalt: 45% Vol.
Basisgrundstoff: Melasse
Farbstoff: ja
Inhalt: 0,7 Liter
verantw. Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre GmbH Rohrstrasse 15 58093 Hagen Deutschland
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