El Dorado 12YO Rum 0,7 Liter 40%

El Dorado 12YO Rum 0,7 Liter 40%

Einige Zuckerfabriken in Guyana starteten mit der Rumproduktion bereits im Jahr 1670. Über die Jahre mussten viele wieder schließen. Während dieser Zeit etablierten sich die Namen „Demarara Sugar“ und „Demara Rum“. Nach etlichen Konsolidierungsprozessen übernahm die Diamond Distillery, zu Demerara Distillers Ltd. gehörend, im Jahr 2000 alle noch vorhandenen erhaltenswerten Stills (Brennblasen). Dies war von enormer Signifikanz für die  Herstellung außergewöhnlicher Demerara Rums.

El Dorado 12 YO Rum gibt sich elegant und personifiziert die typische, sanfte, weiche Süße der Demerara Rums. Es handelt sich hier um einen perfekten Blend aus speziell selektierten Rums, allesamt mit einer Reifezeit von mindestens 12 Jahren. Eine Kombination der alten Stills, die Enmore und Diamond Coffee Stills sowie der Port Mourant doppelter Holz-Pot Still kamen zum Einsatz.

El Dorado 12YO reifte in ausgesuchten alten ex-Bourbonfässern. Der Nase werden üppige, tropische Früchte und Gewürze geboten mit etwas Vanille, Toffee und einem Hauch von Honig und braunem Zucker. Am Gaumen rund, sanft, voller Körper mit reichhaltigen Aromen von Früchten und Gewürzen - gut ausgewogen. Dies ergibt einen herrlichen Abgang, elegant und trocken.