Malteco 10YO Rum 0,7 Liter 40%

Malteco 10YO Rum 0,7 Liter 40%

Der Ron Malteco 10YO aus Guatemala wird von der noch recht jungen Destillerie Licorera Quezalteca hergestellt. Sie wurde erst im Jahr 1993 gegründet und nutzt für die Destillate, die süße und zähflüssige Melasse. Eine Besonderheit der Brennerei, ist die ausgefallene Lagerung der Spirituosen. Auf einer Hochebene herrschen bei einer Höhe von etwa 2300m über dem Meeresspiegel deutlich andere Wetterbedingungen und Klimaverhältnisse, als auf dem flachen Land. Der Ron Malteco 10YO konnte das spezielle Klima in dem bergigen Gebiet ganze 10 Jahre nur für sich genießen. Die durchschnittliche Temperatur von 18 bis 28°C im gesamten Jahr eignet sich also perfekt für die Herstellung von Ron Malteco Rum. 

Durch die farblose Flasche tritt ein kräftiger, hellgoldener Bernsteinschimmer, der sich mittels seiner rötlichen Reflexe zum absoluten Hingucker avanciert. An der Nase hat der Ron Malteco 10YO einen eher dezent gewählten Hauch von Vanille, der mit kräftigen, exotischen Gewürzen und süßer Schokolade kombiniert wird. Im Geschmack überzeugt der Malteco den Genießer mit einem samtweichen und sehr komplexen Aroma von wilden Kräutern, süßen Rosinen und die eben an der Nase vernommene, zarte Vanille. Er besitzt zudem Noten von Karamell, jedoch in einer sehr zurückhaltenden Art und Weise, da es sich hier eher um ein mild-würziges Destillat handelt und eine starke Süße unangebracht wäre. Der Rum ist sehr langanhaltend mit einem wohlig warmen Abklang, der so schnell nicht verfliegt und von vielen geschätzt wird.

Den Malteco Rum genießt man am besten ohne einen Spritzer Wasser, sprich pur. Dazu passt Klassischerweise etwa eine gute südamerikanische Zigarre, oder etwas Speiseeis. Exotische Cocktails gelingen durch seine zarte Süße und den weichen Grundaufbau problemlos. Hier kann man auch bewusste Gegensätze bei der Liste für die Zutaten wählen, um dem Cocktail oder Longdrink einzigartig zu machen! Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um einen Rum mit 200ml handelt und nicht, wie sonst bei Malteco üblich, 700ml in die Flasche passen.