Mezan 2006 Panama Rum 0,7 Liter 40%

Mezan 2006 Panama Rum 0,7 Liter 40%
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Produktinformationen "Mezan 2006 Panama Rum 0,7 Liter 40%"

Rum – wohl keine andere Spirituose verbindet man so sehr mit Urlaub, Sonnenschein und Erholung. Hervorragende Rums haben es aber längst aus der Nische als reine Cocktailzutat hinausgeschafft und stehen als Genussmittel auf einer Stufe mit hochwertigen Whiskys und Cognacs. Dies hat auch die Firma Mezan erkannt, welche als unabhängiger Abfüller ausgewählte Rum-Spezialitäten aus verschiedenen Regionen auf den Markt bringt.

Um entsprechende Rums zu finden besucht der Kellermeister von Mezan zahlreiche verschiedene Brennereien und Fasslager von bereits geschlossenen Destillerien und sucht aus der Vielzahl von Fässern nur diejenigen aus, die ihn geschmacklich besonders überzeugen. Dabei folgt er dem Grundsatz nur Fässern von einer Destillerie und einem Jahrgang auszuwählen. Dementsprechend sind alle Abfüllungen von Mezan Single Distillery Rums aus einem Jahrgang. Die erworbenen Rums reifen anschließend in Fässern die ehemals Bourbon Whiskey enthielten und ihr Reifeprozess wird durch stetige Verkostungen permanent überwacht. Sobald die Kellermeister von Mezan den Reifezeitpunkt für perfekt halten, werden die Rums schließlich abgefüllt.

Der für den Mezan Panama 2006 ausgewählte Rum wurde auf Basis von leichter Melasse gebrannt und in modernen multi-column stills destilliert. Das verarbeitete Zuckerrohr wurde dabei eigens für die Brennerei angebaut, welche auch über eine sehr alte Hefekultur verfügt, welche den Rums einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Während der Reifezeit lagerte der Mezan Panama 2006 gar in zwei verschiedenen Ex-Bourbon Fässern, was ihm einen sehr komplexen und charakteristischen Geschmack verleiht.

 

An der Nase zeigt der Mezan Panama 2006 buttrige Noten und einen Touch von Guave sowie getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist der Mezan Panama 2006 sehr mild, ausgewogen und überrascht mit Nuancen von tropischer Marmelade und karamellisiertem Zucker. Der Nachklang ist lang und dezent. Der Mezan Panama 2006 – den man am besten mit einem Stück Vollmilchschokolade genießt – zeigt welche feinen, akzentuierten Aromen ein Rum besitzen kann und warum er vollkommen zu Recht in der Klasse hochwertiger Whiskys und Cognacs mitspielt.

 

Land: Panama
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Basisgrundstoff: Melasse
Inhalt: 0,7 Liter
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