On Deck Rum 15YO 0,7 Liter 40%

On Deck Rum 15YO  0,7 Liter 40%

Pusser‘s Rum und Bill Deck – zwei Namen die untrennbar miteinander verknüpft sind und die sich in dieser besonderen Rum-Abfüllung beide widerspiegeln.

Bevor wir näher auf den On Deck Rum 15 YO eingehen, möchten wir Ihnen jedoch zuerst ein wenig über die Geschichte von Pusser’s Rum erzählen. Dieser wird auf der Insel Tortola verschnitten und abgefüllt, welche zu den Britischen Jungferninseln gehört. Der Name des Pusser’s Rum leitet sich dabei von dem englischen Wort Purser ab, welches diejenige Person beschrieb die an Bord der Royal Navy die tägliche Rumration ausgab. Tägliche Rumration? Richtig! Bis ins Jahr 1970 war es üblich, dass jeder Matrose an Bord der Royal Navy täglich Rum ausgeschenkt bekommt. Während dies zu Ende der Tradition eher homöopathische Dosen waren, erhielten die Matrosen vor knapp 300 Jahren noch ca. ½ Liter Rum pro Tag. Dies hatte zu der damaligen Zeit ganz praktische Gründe, denn es war schwierig die Wasservorräte während der langen Überfahrten keimfrei zu halten und mit Hilfe des Rums konnte jeder Matrose seine Wasserration einigermaßen steril halten. Auf diese Weise wurde übrigens auch der Grog geboren, denn die reine Mischung aus Wasser und Rum schmeckte vielen Matrosen nicht, weshalb sie (falls vorhanden) Zitronen und Zucker hinzufügten.

Nachdem der Brauch am 31. Juli 1970 abgeschafft wurde erwarb der Ex-US-Marine Charles Tobias die Rechte an der Marke, wobei er sich dazu verpflichte die ursprüngliche Rezeptur beizubehalten und einen Teil der Einnahme in einen Fonds zugunsten von Seeleuten zu spenden.

Der Pusser’s Rum ist mittlerweile weit verbreitet uns als wohl bekannteste Bar in Deutschland, wird er in der berühmten Pusser’s Bar in der Falkenturmstraße in München ausgeschenkt. Diese wurde im Jahr 1974 von der Barkeeper Legende Bill Deck (damals noch unter den Namen Harry’s New York Bar) gegründet und mittlerweile von ihm zusammen mit seinem Sohn David Deck betrieben. „On Deck“ ist dabei nicht nur ein gekonntes Wortspiel aus dem Nachnamen des Gründers und der Geschichte des Pusser’s Rum, sondern auch der Name der Firmierung (On Deck Bar GmbH) unter der die Pusser’s Bar betrieben wird und letztendlich auch der Namensgeber für den On Deck Rum 15 YO.

Auch wenn die genaue Rezeptur ein Firmengeheimnis ist, so ist es wahrscheinlich, dass der Inhalt an den Pusser's British Navy Rum 15 Jahre Nelson's Blood angelehnt ist, welcher mit einer doppelten Goldmedaille auf der berühmten San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet wurde.

Der On Deck Rum 15 YO ist geschmacklich ein sehr kräftiger Navy Rum mit Aromen von Gewürzen, Leder, Melasse, Karamell und tropischen Früchten. Das Mundgefühl und der lange Nachklang sind komplex, aromareich und süßlich.