Plantation Rum Guyana 2007 One Time 0,7 Liter 51%

Plantation Rum Guyana 2007 One Time 0,7 Liter 51%

Plantation Guyana 2007 One Time Rum 0,7 Liter 51% ist eine weitere Sonderedition welche auf nur 21 Fässer begrenzt wurde. Dieser Rum ist ein Blend aus Rums die für 1 Woche fermentiert und in drei historischen Stillen destilliert wurden. Genauer gesagt in der französischen Savalle Metallstill, Port Mourant, sowie der Enmore Wooden Coffey Still. Seine anschließende Doppelreifung bringt das volle, besondere Aroma zum Vorschein. Erst wird dieser Rum für 13 Jahre in ehemaligen Bourbonfässer, im kühlen Keller der Demerara Distille auf Guyana gereift, bevor eine Überführung nach Frankreich stattfindet. Im Südwesten von Frankreich angekommen erfolgt die 2. Reifephase. Diese erfolgt für 2 Jahre in französischen Eichenfässer. Abgefüllt in einem dunklen Bernsteinton überzeugt dieser Plantation Guyana 2007 One Time Rum Limited Edition an der Nase mit komplexe Aromen von Kakao, Limettenschale, sowie Mandel. Im Gaumen gesellt sich eine anschmiegsam, florale Note von Wildblume, Frucht und ein Hauch von Tabak hinzu. Der Abgang ist langanhaltend.

Diese weitere Abfüllung sollte in keiner Sammlung fehlen!