ReimonenQ 9YO Vintage Prestige Rhum 0,7 Liter 40%

ReimonenQ 9YO Vintage Prestige Rhum 0,7 Liter 40%

Ein Premium-Rhum Agricole hebt sich in vielerlei Hinsichten und mit einer gewissen Leichtigkeit von der Masse ab. Er besteht aus reinem Zuckerrohrsaft der nach dem Auspressen und Gären direkt weiterverarbeitet wird. Die Produktion des exklusiven Getränks beschränkt sich zudem auf die französischen Antillen, wobei Guadeloupe und Martinique absolut hervorragen. Man unterscheidet Rhum Agricole in verschiedene Klassen, als Beispiele dienen: Ambre, Blanc, Vieux und Tres Vieux. Bei der Differenzierung spielt der Reifegrad der einzelnen Destillate die ausschlaggebende Rolle.

Der „Reimonenq 9YO Vintage Prestige“ ist ein durchaus komplexer und einmaliger Jahrgangs-Rhum, der mit seinen Geschmacksnoten durchweg überzeugt.

Die Brennerei wurde 1916 von der Reimonenq Familie in das Leben gerufen. Und wie die meisten anderen Brennereien auf der Insel, wird aus Tradition ausschließlich Rum auf Basis von reinem Zuckerrohrsaft produziert. Das frisch geschnittene Zuckerrohr wird durch elektrische Mühlen sauber zerkleinert. Nach der Gärung, die zwischen 24 bis 48 Stunden andauert, wird die Spirituose in einer Edelstahl-Kolonne destilliert. Dieses vorgehen ist speziell, da der vergorene Saft indirekt erhitzt wird, um den Alkohol von dem Rest zu trennen. Der Alkohol verdampft bei Temperaturen die sich zwischen 78 °C und innerhalb 92 °C bewegen.

Die Exklusivität des „Reimonenq 9YO Vintage Prestige“ kommt zu Tage, indem die umfassende Kontrolle der Temperaturen während des kompletten Destillationsvorgangs überwacht wird, um daraus ein qualitativ hochwertiges Produkt zu extrahieren. Beim Verlassen der Säule ist der Rum klar und besitzt einen Alkoholgehalt zwischen 60% und 70%, später jedoch wird er in Edelstahl oder Holz auf 50% für den Verkauf reduziert. Die erste Alterung geschieht in Eichenfässern mit einer Kapazität von 200 bis zu maximal 600 Litern. Dieser einzigartige Prozess schafft dem Rum eine einzigartige Geschmacksvielfalt, bei der es sich mit einer kleinen Investition lohnt, die eigenen Geschmacksnerven zu überzeugen.

Genießen Sie den Rum als Geschmacksträger in einem exotischen Cocktail, sowohl auch auf Eis oder ganz klassisch Pur.