Ron de El Salvador 8YO Cihuatan Solera Gran Reserva 0,7 Liter 40%

Ron de El Salvador 8YO Cihuatan Solera Gran Reserva 0,7 Liter 40%
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Produktinformationen "Ron de El Salvador 8YO Cihuatan Solera Gran Reserva 0,7 Liter 40%"

Die aztekische Gottheit Tlaloc im Wappen zeigt sich der erste Vorreiter für Rum aus El Salvador, der „ Ron de El Salvador Cihuatan Solera 8YO Gran Reserva“ sehr heimatverbunden - und das mit Recht. Die Licorera Cihuatán in der dieser Rum produziert wird befindet sich in direkter Nachbarschaft zur gleichnamigen, antiken Stadt Cihuatán und beweist sich ihrer Geschichte bewusst als eine der vielversprechendsten, modernen Destillerien des Landes. Als kreativ, fortschrittlicher Produktionsansatz bei der Produktion des Cihuatan Solera 8YO Gran Reserva ist das verwendete Verfahren anzuführen. Auch wenn das Solera-Verfahren eher nur bei der Sherry-Herstellung bekannt ist, kann es ebenso auch auf Essige, oder wie bei dem mittelamerikanischen Destillat auch auf Rum angewendet werden. Dabei beruht es auf dem kontinuierlichen Blenden einzelner Jahrgänge. Dies geschieht, indem man mehrere, meist vier Fassreihen übereinander anlegt - das unterste Fass, das die älteste Reifestufe enthält bezeichnet man hierbei als Solera. Kommt es zur Abfüllung wird aus der Solera eine bestimmte, gesammelte Menge Rum entnommen und aus den obigen Reihen wieder nachgefüllt. Die Kunst hierbei liegt bedeutend auf der Sorgfalt, sowie der akribischen Genauigkeit mit der die Nachfüllung stattfinden muss, um eine gleichmäßig hohe Qualität gewährleisten zu können.

Der gesamte Prozess findet bei dem Ron de El Salvador Cihuatan Solera 8YO Gran Reserva in Weißeichen-Fässern statt und verleiht dem Rum für sein späteres Aroma den ausschlaggebenden Feinschliff. Bevor die Einlagerung und Reifung aber stattfinden kann, wird das auf dem unvergleichlich fruchtbaren Boden wachsende Zuckerrohr vorher geerntet und achtsam zur Gärung gebracht. Eine seltene Besonderheit liegt der Licorera Cihuatán dabei außerordentlich am Herzen, Schritt für Schritt wird hier von der Saat bis hin zur Reife der Pflanze selbst auf deren Wohlbefinden geachtet. Durch diese Leidenschaft und Hingabe zum Produkt entsteht so ein vorzüglicher Rum mit dezenten Holznoten und kräftigem Vanilleanklang, begleitet von mitgetragenem Kaffee. 

Genießen Sie diesen einzigartigen Rum pur, auf Eis, oder in einem gut gewählten Cocktail.

Land: El Salvador
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
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