Ron Medellin 12YO Gran Reserva 0,7 Liter 37,5%

Medellin 12YO Gran Reserva Ron 0,7 Liter 37,5%

Der 12-jährige „Ron Medellin Gran Reserva“ überzeugt nicht nur äußerlich auf ganzer Linie. Direkt aus Kolumbien stammend, ist der Rum eher ein Exot unter den sonst meist karibischen Delikatessen. Da jedes Detail mit einer großen Hingabe erschaffen wurde, gehört der Ron Medellin Gran Reserva zu den Produkten aus dem Premiumsegment. Der „Ron Medellin Gran Reserva 12YO" ist eine der wenigen Rumsorten der Welt, die für die Reifung in natürlichem Quercus Alba, also amerikanischer Weißeiche auf 1500 Meter Höhe und somit im makellosen Zustand altern kann. Das ist auch der Grund, weshalb die Spirituose eine goldbraune Farbe besitzt. Der exklusive Rum wird mit dem feinsten, reinen Honig aus den Tälern der Region kombiniert und vermischt, dieser Vorgang ist bereits seit 1979 vorbehalten. Nachdem die Zutaten fein ausgewählt und der Rum fermentiert wurde, ruht der Ron Medellin in technologisch einwandfrei ausgestatteten Lagerhallen. Dadurch kann seit Jahren die Produktion gezielt kontrolliert und beobachtet werden. Und somit entsteht schlussendlich ein Rum nach dem höchsten Reinheitsgrad, der ohne die Zugabe von Zucker oder künstliche Aromen auf dem Markt auskommt. 

Beim Öffnen des „Ron Medellin Gran Reserva 12YO“ strömen unzählige Töne auf den Genießer ein. Dazu zählen vor allem edle Hölzer und pikante Gewürze. Die Süße erinnert sowohl an Vanille, als auch an Mandeln. Im Geschmack zeigt sich der Gran Reserva ebenfalls holzig mit einer dominierenden Würze, die jedoch an Hand der blumigen Nuancen nicht zu schwer ausfällt. Mit der klassischen Kombination von Zuckerrohr und Vanille, wird dem Rum ein Stück der Würze genommen, was sich aber keinesfalls negativ auswirkt, denn so erhält das Destillat einen angenehmen Hauch von Süffigkeit.

Da der Premiumrum recht komplex erscheint, ist ein purer Genuss zu empfehlen. Allerdings macht er auch auf Eis eine sehr gute Figur. In einem Longdrink oder Cocktail kann die Würze des Ron Medellin noch einmal etwas abgeschwächt werden.