Samaroli 1990/2017 Demerara Rum 0,7 Liter 45%

Samaroli 1990/2017 Demerara Rum 0,7 Liter 45%

Dieser Samaroli 1990/2017 Demerara Single Cask Rum aus der Region rundum den Fluss Demerara kommt von einer guyanischen Destillerie. Der italienische Abfüller sorgt bereits seit der Gründung im Jahr 1968, mit einer unabhängigen Auswahl an feinen Destillaten, für großes Aufsehen. Dabei hat sich das Unternehmen vorwiegend auf Einzelfassabfüllungen konzentriert und seither mit einer Menge an Wissen perfektioniert. Als der edle Tropfen im Jahr 1990 eingelagert wurde, war man sich schon ziemlich sicher eine durchaus besondere Spirituose kreiert zu haben. Der Beweis kam allerdings erst ganze 27 Jahre später ans Licht und erfreut erst seit kurzem eine Menge Liebhaber der Szene. Der Rum macht sich nämlich nicht nur auf Grund von seinem künstlerisch gestalteten Etikett in fast jeder Sammlung perfekt, denn er trumpft auch mit einer Breite an ungewöhnlich gewählten Komponenten auf. Der 27-jährige Samaroli Demerara Rum konnte in dem nahezu besten Bourbonfass der Brennerei lagern, welches mit der Nummer 14 versehen wurde.

Wenn man auf eine geschmackliche Reise gehen möchte, ist der Samaroli Demerara Rum die richtige Wahl und der passende Begleiter. An der Nase entwickeln sich zeitgleich süßliche und bittere Noten, die von einer priese Salz getragen werden. Rosinen, reife Früchte, und Kräuter sorgen für ein Aroma, das sich durch seine Vielschichtigkeit auszeichnet. Am Gaumen herrscht eine milde Schärfe, die durch seidige und süße Geschmacksträger ausbalanciert wird. Thymian und gerösteter Oregano treten nun auf und werden mit Minze und Lakritze kombiniert. Der Kuss zwischen Tabak und Vanille gibt dem limitiertem Produkt die Krönung und zaubert dem Genießer spätestens hier ein Lächeln auf die Lippen. Der Abgang ist langanhaltend und absolut genüsslich, da hier für eine gewisse Zeit, ein wärmendes Gefühl den Rachen hinuntergleitet und somit für einen weichen Abschluss sorgt.

Im Großen und Ganzen sollte man dieses Destillat aber eher Pur trinken, da man nur so jede Nuance für sich sprechen hört!