Samaroli 1998/2017 Demerara Rum 0,7 Liter 49,5%

Samaroli 1998/2017 Demerara Rum 0,7 Liter 49,5%

Samaroli ist ein italienisches Original und handelt, als unabhängiger und renommierter Abfüller, mit Whisky aus Schottland und Rum aus aller Welt. Interessanterweise wird hier nicht das Klischee, für das Land des Weines bedient, der Italien internationalen Ruhm schafft. Doch das Unternehmen Samaroli wurde schon im Jahr 1968 gegründet. Sie spezialisierten sich sowohl auf den Erwerb von Fässern, als auch auf das abfüllen und vermarkten von dem hochwertigen Inhalt. Über die Zeit hinaus kam eine exklusive Produktlinie von zusammengesuchten Destillaten heraus, welche nicht nur in ihren Flaschen, die mit sehr künstlerischen gestalteten Etiketten eine Freude für das Auge sind, den Genießer bereichern. Für den feinen Rum des Familienunternehmens werden etwa nur die besten Fässer ausgewählt und teilweise mit anderen Rumspezialitäten vermählt, sprich geblendet. Bei der Auswahl von meist nur einzelnen Fassabfüllungen werden nur limitierte Stückzahlen produziert.  Der Demerara Rum kommt von der Uitvlugt Destillerie und wurde dort im Jahr 1998 gebrannt und später von Samaroli abgefüllt. Bei dem Samaroli Demerara Rum 1998/2017 handelt es sich um einen der letzten Destillate aus der alten Brennerei, da sie schon im Jahr 2000 geschlossen wurde. So geschah es, dass der edle Tropfen kurz nach der Destillation nur für einige Monate gelagert wurde. Anschließend kam er dann nach Schottland, wo er 2017 unter erfahrener Federführung der Welt präsentiert wurde. Umso erfreuter sind wir, Ihnen, diesen besonders interessanten Rum aus dem Hause Samaroli anbieten zu können.

Die geheime Zutat, die den Unterschied ausmacht, ist das schottische Mikroklima, welches eine komplexe Konzentration von Aromen zugänglich macht. An der Nase zeigt der Rum eine breite Palette von feinen Nuancen, die durch Vanille, Zuckerrohr, Leder und Tabak dominiert werden. Am Gaumen entwickelt er weiche, blumige Noten vom Lavendel. Im großen und ganzen ist der Rum sehr anmutig und fesselt mit einer weiblichen Eleganz, die den Genießer verzaubert. Aus dem Fass Nummer 63 wurden lediglich 300 Exemplare in dieser Größe gewonnen und somit sind sie streng limitiert.