Samaroli 1999/2017 Trinidad Rum 0,7 Liter 45%

Samaroli Trinidad Rum 1999/2017 0,7 Liter 45%

Wenn man ein Land nicht mit hochalkoholischen Spirituosen wie Whisky oder Rum verbindet ist das wohl italien, dass Land des Weines. Doch genau aus diesem Land kommt das Unternehmen Samaroli, gegründet im Jahr 1968.  Es spezialisierte sich auf das einkaufen von Fässern sowie das abfüllen und vermarkten dessen Inhalts. Es stellte sich heraus, dass das Unternehmen ein äußerst gutes Gespür für besondere Spirituosen besitzt. Den Anfang machten Fässer von Single Malt Whiskys aus allen Regionen Schottlands, gefolgt von Rums aus den exotischsten Regionen der Karibik und der Welt. Über die Jahre hinweg kristallisierte sich so eine Produktlinie von exklusiv zusammengesuchten Destillaten heraus, welche auch in ihren Flaschen mit sehr künstlerischen gestalteten Etiketten eine Freude für das Auge sind.

Samaroli hat für diesen Rum einige Fässer auf der Karibik-Insel Trinidad ausfindig gemacht. Die Insel ist tief im Süden der Karibik zu finden, nicht weit entfernt von der venezolanischen Küste. In den vergangenen Jahrhunderten war der Inselstaat vor allem als Ort für die Piraten, Händler und Entdecker wie Kolumbus in der Karibik beliebt. Auf Trinidad findet sich im Norden der Insel, im Umland der Hauptstadt Port of Spain die Destillerie Fernandes, welche seit Ende des 19. Jahrhunderts ausgezeichnete Rums destilliert. Im Jahr 1999 brannte die Destillerie einige Fässer des vorliegenden Rums, denn es gibt insgesamt nur 420 Flaschen von ihm. Nach 18 Jahren Lagerung bei tropischen Klima wurde der Inhalt der Fässer dieses Jahr von Samaroli abgefüllt und steht nun der Spirituosenwelt zur Verfügung.

Der Rum gibt sich als ein klassischer Vertreter von Destillaten dieser Insel wieder, mit einem vollkommenen und komplexen Geschmacksbild, durch würzige, florale und süße Noten. Die Süße setzt sich zusammen aus Vanille und buttrigen kräftigen Noten, die einen an das Vanille-Eis aus dem Heimatland von Samaroli erinnern lässt. Dazu gesellen sich süße Lakritze sowie die Intensiven Aromen von getrockneten Früchten, welche von Gewürzen wie Myrte und fruchtigen Wacholderbeeren unterstützt werden.