The Real McCoy 12YO Rum 0,7 Liter 46%

The Real McCoy 12YO Rum 0,7 Liter 46%

Die Geschichte des „The Real McCoy 12YO Rum“ basiert auf dem Erfindungsgeist eines Alkoholschmugglers namens Bill McCoy, zur Zeit der Prohibition. Im Jahr 1920 eröffnete der Captain Bill McCoy eine Schmuggelroute zwischen einigen karibischen Inselstaaten und New York, um die gebrannten Spirituosen zu vermarkten. Dabei achtete er sehr penibel darauf in internationalen Gewässern zu schiffen, damals also noch 3 Seemeilen vor der Küste. Er verzichtete bei seinem Rum auf Zusätze wie Streckungsmittel jeglicher Art, wodurch er seinen Namen „The Real McCoy" erlangte. Die heutige Heimat des leckeren Rums ist die Insel Barbados, diese liegt im Atlantik, nordöstlich von Venezuela. Bei diesem Rum, wird während der langen Reifezeit in ehemaligen Bourbonfässern auf sämtliche Zugaben wie Zucker, Geschmäcker oder Farbstoffe verzichtet. Hinter diesem blendend hergestellten Rum steckt der Masterdestiller R.L. Seal aus der „Foursquare Destillerie“, der bei seiner Arbeit besonders auf Reinheit achtet und deshalb auf jegliche Zugaben verzichtet. Seine Arbeit wird international hoch anerkannt, da er kein Freund von unehrlichen Produkten ist, sondern auf präzise Handarbeit setzt. Des Weiteren, entsprechen seine Altersangaben immer dem wirklichen Alter und sind daher nie ein Blend mit jüngerem Rum. Mit diesen Werten vertritt er das Unternehmen nun in der 4. Generation.

Dieser Rum reifte ganze 12 Jahre in jungen Bourbonfässern aus amerikanischen Eichenholz, dadurch entwickelt er seine feine und angenehme Würze. In der Nase bemerkt man den Geruch von getrockneter Aprikose und spürt so also schon den exzellenten Reifeprozess. Schokolade und Nuss sind die feinen Aromen, die den Geschmack des „The Real McCoy“ repräsentieren. Natürlich finden sich hier auch die getrockneten Aprikosen und Datteln wieder, die man bereits nach kurzer Zeit vermerkt. Sein milder und langanhaltender Abgang, versprüht im Gaumen eine leichte Pfeffernote und schmeckt nur leicht rauchig. Ein zu empfehlendes Geschmackserlebnis, dass bei keinem Freund vom Rum fehlen sollte. Er eignet sich perfekt für den puren Verzehr, jedoch ist das Mixen eines Cocktails auch ein wahres Geschmackserlebnis!