Elg No. 2 Gin 0,5 Liter 46,3%

Elg No. 2 Gin 0,5 Liter 46,3%

Bei diesem dänischen Premium Gin handelt es sich um einen „Old Tom“ Gin, hergestellt in  der Stone Grange Craft Distillery am idyllischen Esrum See gelegen, nördlich von Kopenhagen, und ist einer von 3 außergewöhnlichen Gins, die Master Distiller Henrik Elsner kreiert hat. Dieser ist auch der Namensgeber der Elg Gins, da sein Spitzname „Elg“ ist, was in der dänischen Sprache Elch heißt. Jede Flasche der limitierten Auflage von 1.250 Flaschen Elg No. 2 Gin wird von Henrik Elsner persönlich handsigniert.

Elg No. 2 „Old Tom“ Gin ist eine dezent gesüßte Gin Variante, die in England im 19. Jahrhundert kreiert wurde.  Auch dieser Gin  wird nur mit drei Botanicals hergestellt: Wacholder, Koriander und dänischen Karotten und jeweils einzeln in klassischen Pot Stills destilliert. Zusätzlich wird dieser Gin mit einem einzigartigen alkoholischen Extrakt aus getrockneten Wacholderbeeren, die vier Wochen in fünfzigprozentigem Alkohol aus Weizen getränkt wurden, versetzt. Durch dieses Verfahren entsteht eine feine, dezente Süße, typisch für einen „Old Tom“ Gin. Der Elg No. 2 Gin bietet ein ausgeprägtes, interessantes Aromen Bouquet und überrascht in der Nase mit herrlich dominantem Wacholder sowie mit  Noten von Zitrusfrüchten und Wurzeln. Der Gaumen vernimmt ein angenehm rundes Mundgefühl mit einer leicht öligen Viskosität und offenbart wunderbare Geschmacksnoten von Wacholder, frischen Zitrus-Noten, interessante Noten von Wurzeln und Harz und sogar leicht erdige Noten. Beim langanhaltenden Abgang zeigen sich Anklänge sanfter Süße und Noten von Wacholderbeeren.

Genießen Sie Elg No. 2 Gin pur oder auf Eis, oder auch gemixt mit Ginger Ale.