Loimu 2023 Glögi 0,75 Liter 15%

Loimu 2023 Glögi 0,75 Liter 15%

Glühwein an kalten Winterabenden daheim oder auf dem Weihnachtsmarkt ist eine köstliche Angelegenheit, doch es fällt einem unwillkürlich auf, dass doch alle irgendwie ähnlich schmecken und eine gewisse Abwechslung fehlt. Man könnte schließlich so viel kombinieren und vermischen, um mehr aus dem vorweihnachtlichen Heißgetränk zu machen und es interessanter zu gestalten. Genau diesen Gedanken ergriff die finnische Destillerie Lignell & Piispanen indem sie ein solides Glögg-Grundrezept mit einem guten Wein als Basis entwickelten, welchem sie nun jährlich aufs neue andere Zutaten hinzufügen. Durch die Variation von vornehmlich finnischen Waldfrüchten und hochwertigen Gewürzen kreieren sie alle Jahre wieder einen neuen Glögg, so das geschmackliche Langeweile ausgeschlossen ist. Mit Geschick wurde so wurde das aromatisch etwas eingefahrene Wintergtetränk in neue Richtungen gelenkt. Lignell & Piispanen wurde im Jahr 1852 gegründet, vom heutigen Ur-Ur-Ur-Großvater des Geschäftsführers, als dieser vom damaligen schwedischen König eine Destillerie erstand, die bis heute in Familienhand ist. Die damals kleine Brennerei macht es sich zur Aufgabe, aus den gegeben Rohstoffen der heimischen Wälder hochwertige Liköre zu destillieren. Es entstand so eine bis heute aktuelle Palette an den verschiedensten Likören und Bränden aus arktischen Beeren, die sich auch in den Jahrgängen des Loimu Glögg wiederfinden. Die Beeren, goldene Moltebeeren, sowie roter Apfel, bezieht der Familienbetrieb aus den umliegenden Wäldern, die sorgsam von Hand geerntet werden, so das sichergestellt ist, dass nur die reifsten Früchte ihren Weg in die Flaschen finden.

Für den Loimu Glögi 2023 wird aus Pflaume, sowie schwarze Johannisbeere ein Extrakt gewonnen, welches sorgfältig mit keinem gewöhnlichen Rotwein, sondern südafrikanischen Cabernet-Sauvignon vermischt wird. Auf angenehme 60 °C erwärmt, nicht höher sonst verflüchtigt sich der Alkohol, zeigt der diesjährige Glögi eine feine Süße von Pflaume, und schwarze Johannisbeere. Zimt und Nelken bilden mit dem facettenreichen und kräftigen Cabernet-Sauvignon eine solide Basis, die diesen 2023 Glögg zu einer hochwertigen und abwechslungsreichen Alternative gegenüber herkömmlichen Glühweinen machen.