Plantation O.F.T.D. Overproof Rum 0,7 Liter 69%

Plantation O.F.T.D. Overproof Rum 0,7 Liter 69%

Der Plantation O.F.T.D. Overproof Rum 0,7 Liter 69% ist die neuste Kreation von Plantation Rum. Hinter der Marke Plantation steckt der Umtriebige Alexandre Gabriel, welcher als Eigentümer des Maison Ferrand in der französischen Cognac Region ebenfalls für die Marken Ferrand Cognac und Citadelle Gin verantwortlich ist.Die Idee für den Plantation O.F.T.D. Overproof 69 % wurde im Jahr 2015 in New Orleans geboren, als Alexandre Gabriel einige der bekanntesten „Rum-Geeks“ der Welt an einem Tisch vereinte. Darunter waren bekannte Namen wie David Wondrich (Cocktail-Historiker), Jeff "Beachbum" Berry (Inhaber des Latitude 29 in New Orleans) , Martin Cate (Inhaber des Smuggler’s Cove in San Francisco), Paul McGee (Inhaber des Trailer Happiness in London), Paul McFadyen (Inhaber des Latitude 29 in New Orleans) und Scotty Schuder (Inhaber des Dirty Dick in Paris).Das geheime Meeting in New Orleans dauerte mehrere Stunden und die illustre Runde verkostete dabei zahlreiche historische und moderne Overproof Rums, deren Verkostungsnotizen Alexandre Gabriel akribisch auswertete, als er zurück in Chateau de Bonbonnet  - dem Stammhaus von Maison Ferrand - in Cognac war. Davon ausgehend kreierte Alexandre Gabriel verschiedene Blends, die die Gruppe gemeinsam bei einem erneuten Treffen im Dezember 2015 auf Chateau de Bonbonnet verkostete und wiederum mit den historischen Abfüllungen verglich. Nachdem alle Proben verkostet waren, war man sich einig, dass eine von Monsieur Gabriel erstellte Probe heraussticht. Diese Probe diente daher letztendlich als Grundlage für den Plantation O.F.T.D. Overproof 69 %. Die finale Rezeptur beinhaltet Rums aus Jamaika, Guyana und Barbados und wurde speziell für den Einsatz in Cocktails und Punches entwickelt.

An Nase und Gaumen überzeugt der Plantation O.F.T.D. Overproof 69 % mit kräftigen Noten von Karamell, Schokolade, Vanille, Trockenfrüchten, Eichenholz sowie Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Der Nachklang ist kräftig, lang und eines Overproof Rums mehr als würdig. Ohne Wenn und Aber ist der Plantation O.F.T.D. Overproof 69 % einer der besten Overproof Rums, die aktuell auf dem Markt sind.