Takamaka White Overproof 0,7 Liter 69%

Takamaka White Overproof 0,7 Liter 69%
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Produktinformationen "Takamaka White Overproof 0,7 Liter 69%"

Die unterschiedlichen Rumsorten von „Takamaka“ werden exklusiv in der sorgfältig restaurierten „La Plaine St. Andre“ hergestellt. Auf den Seychellen, dem Herkunftsland von Takamaka, herrschen ganzjährig warme Temperaturen, die für die Produktion des edlen Alkohols von hoher Bedeutung sind. Denn bei Wärme gedeiht das Zuckerrohr, der Grundstoff jedes Rums, umso prächtiger. Besonders bekannt sind die Seychellen zwar nicht für ihre Rumproduktion, doch der „Takamaka Overproof White Rum“ besticht getragen von der einzigartigen Flora und Fauna, die nur die Insel zu bieten hat. Das leuchtende Türkis auf der Flasche, strahlt angelehnt an den Indischen Ozean. Die vor über 200 Jahren von französischen Einwanderern gegründete Plantage ist nun in der Obhut der Geschwister d’Offay, die sich an der Familiengeschichte und dem traditionellen Handwerk orientieren. Das biologisch angebaute und unbehandelte Zuckerrohr wird auf vier ortsansässigen Plantagen in Mahé geerntet. Ein ebenfalls aufwertendes Qualitätsmerkmal ist, dass der „White Overproof Rum“ aus reinem Zuckerrohrsaft produziert wurde. Fermentiert wird der Rum in temperierten Fässern aus Stahl. Die Destillation findet in drei Kupferkesseln statt, zwei davon dienen dem besonderen Flavour und eines garantiert vornehmlich die Reinheit. Somit ist eine durchweg brillante Qualität des Produkts garantiert. 

Der „Takamaka White Overproof 69 Rum“ wirkt im Glas angenehm ölig. Das Bouquet ist von einer weitreichenden Fülle geprägt, so sind neben Aromen von tropischen Früchten wie etwa Bananen, Ananas oder Mangos auch noch Noten von Birnen, Äpfel, Zuckerrohr und Himbeeren anzutreffen. Umschlungen von einer leichten Erdigkeit und Grastönen kommen im Hintergrund edle Gewürze und geröstete Erdnüsse zum Vorschein. In der Nase ist der Rum damit ein Vorzeigemodell für den Rhum Agricole, also einen Rum aus frischem Zuckerrohrsaft. Dabei weist er eine Komplexität auf, wie sie sonst bei kaum einem weißen Rum zu finden ist.

Bei purem Genuss sollte darauf geachtet werden, dass der Rum ein Overproof ist. Also kann er mit etwas Wasser verdünnt werden, da so manch ein Genießer ansonsten leicht von der Stärke des „Takamaka White Overproof 69 Rum“ aus dem Sessel gehoben wird. Am besten ist er für fruchtige Cocktails geeignet, dennoch ist auch hier eine wohl überlegte Dosierung angemessen.

Land: Seychellen
Alkoholgehalt: 69% Vol.
Basisgrundstoff: frischer Zuckerrohr
Inhalt: 0,7 Liter
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