Akashi Toji Whisky 0,7 Liter 40%

Akashi Toji Whisky 0,7 Liter 40%

Der Akashi Toji Whisky 0,7 Liter 40% aus der japanischen Eigashima (White Oak) Destillerie trägt die Handschrift des Toji, einem herausragenden Meister der Sake-Herstellung. Die einmalige Expertise des Toji spiegelt sich im Fermentationsprozess wider und verleiht diesem Blend eine ganz besondere Tiefe. Für eine Dauer von fünf Jahren reift dieser Blend in Eichenfässern heran, wodurch seine Charakterbildung maßgeblich geprägt wird. Die 1888 gegründete Eigashima Destillerie, die sich nahe Kobe in der Stadt Akashi befindet, erlangte Bekanntheit durch ihre exquisiten Sakes und Shochus. Seit 1984 bereichert sie ihr Portfolio um Whisky und hat sich auch in dieser Kunst eine herausragende Reputation erarbeitet.

Abgefüllt in einem schimmernden Goldton, zeigt dieser Akasi Toji Whiksy an der Nase eine harmonische Verbindung zarter Honignoten mit einem Hauch von Pfeffer und Rauch. Ein sanftmütiger Körper entfaltet sich auf der Zunge und entblößt Anklänge von getrockneten Früchten, die von einer üppigen Honigsüße begleitet werden. Untermalt wird dies durch Schokoladennoten, samtige Vanille und eine zurückhaltende Eichenwürze, die eine facettenreiche Geschmacksreise vervollständigen.Ein langer, gewürzreicher Abgang offenbart sich, gekennzeichnet durch anhaltende Pfeffernoten und einen Hauch von Zimt, der das finale Geschmackserlebnis umhüllt.